Έχετε βαρεθεί τις κανονικές τηγανίτες; Κανένα πρόβλημα!.
Απλώς φτιάξτε μια άλλη εκδοχή αυτού του πιάτου..
Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες με γέμιση λουκάνικου και τυριού.
Αυτό το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και χορταστικό.Αυτό είναι το τέλειο πρωινό.
Επιπλέον, αυτό το είδος τηγανίτας έχει μια απίστευτα ορεκτική εμφάνιση: τα προϊόντα αλευριού φαίνονται υπέροχα όταν κόβονται.
Η Yulia Arkhipova, ειδικός στον τομέα της μαγειρικής της έκδοσης του δικτύου Belnovosti, μαγείρισσα και αρτοποιός της τέταρτης κατηγορίας, μοιράστηκε τη συνταγή για το πιάτο.
Συνταγή για τηγανίτες με λουκάνικο και τυρί
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τη ζύμη.Πάρτε ένα βαθύ δοχείο, ρίξτε μισό ποτήρι κεφίρ σε αυτό και σπάστε ένα αυγό.
Ανακατέψτε το μείγμα, προσθέστε 100 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, καθώς και μια πρέζα αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη.
Αφού ανακατέψετε ξανά καλά, η βάση για τις τηγανίτες θα είναι σχεδόν έτοιμη.Αφήστε το μείγμα για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
Όσο η ζύμη βράζει, κόψτε το βρασμένο λουκάνικο (πρέπει να πάρετε 8 λεπτές φέτες) και το τυρί (χρειάζεστε 4 φέτες).
Στη συνέχεια, ρίξτε λίγη από τη ζύμη στο ζεστό τηγάνι για να κάνετε 4 τηγανίτες.Τοποθετήστε μια φέτα λουκάνικο, ένα πιάτο με τυρί σε καθένα από αυτά και ένα άλλο κομμάτι λουκάνικο από πάνω.
Γεμίζουμε όλες τις “δομές” με την υπόλοιπη ζύμη.
Μετά από αυτό, το μόνο που μένει είναι να τηγανίσουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
