Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια για να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα, ακόμη και ένα σετ μεσημεριανού γεύματος με σούπα για το πρώτο πιάτο, κολοκυθάκια γεμιστά για το κυρίως πιάτο και τηγανίτες για επιδόρπιο..
Μπορείτε να το κάνετε πιο απλά και να φτιάξετε ένα νόστιμο άλειμμα, το οποίο, κατά περίπτωση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σάντουιτς..
Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα και φούρναρης τέταρτης διαλογής, μας είπε πώς να ετοιμάσουμε ένα άλειμμα κολοκυθιού.
Θα χρειαστείτε:
Πώς να μαγειρέψετε
1.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κολοκυθάκι για αυτή τη συνταγή, αλλά τα υπερβολικά λαχανικά θα πρέπει να ξεφλουδιστούν και να αφαιρέσετε τους σπόρους.
2.Στη συνέχεια κόψτε τον πολτό των κολοκυθιών και το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε κυβάκια.
3.Τα καρότα πρέπει να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
4.Τηγανίζουμε τα λαχανικά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να γίνουν.
5.Όταν είναι έτοιμα, τρίβουμε στο μπλέντερ τα χόρτα και το λιωμένο τυρί και μετά προσθέτουμε τα έτοιμα λαχανικά και το άλειμμα είναι έτοιμο.
Σερβίρετε κρύο, απολαύστε το γεύμα σας.
Προηγουμένως, σας είπαμε πώς να φτιάξετε μια υπέροχη σαλάτα από συνηθισμένη ρέγγα.
