Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το κεμπάπ υψηλής ποιότητας προέρχεται μόνο από “πραγματικό” κρέας..
Αλλά το κεμπάπ κοτόπουλου μπορεί πάντα να μαγειρευτεί τέλεια..
Σε αυτή την περίπτωση, με ελάχιστο κόπο και χαμηλότερο κόστος, μπορείτε να παρουσιάσετε ένα πιάτο εξαιρετικής ποιότητας, σημείωσε η σεφ Yulia Arkhipova, ειδική στον τομέα της μαγειρικής για το περιοδικό μας.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο κεμπάπ κοτόπουλου;
Κατάλογος συστατικών
– μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλου.
– δύο μέτριες γλυκές πιπεριές.
– αλάτι και πιπέρι κατά την κρίση σας.
– δύο μεγάλες κουταλιές ξύδι κρασιού.
– δύο μεγάλες κουταλιές καλό, άοσμο φυτικό λάδι.
– οκτώ ντοματίνια κοκτέιλ (ή ντοματίνια).
Μέθοδος μαγειρέματος
Χωρίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια shashlik.Δεν πρέπει να είναι πολύ μικρά ή μεγάλα.Στη συνέχεια, συνδυάστε το ξύδι κρασιού με αλάτι και πιπέρι.Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα μπαχαρικά όπως θέλετε.Προσθέστε φυτικό λάδι.
Επεξεργαζόμαστε τα κομμάτια του κοτόπουλου με το μείγμα.
Το κοτόπουλο παραμένει σε αυτή τη μαρινάδα για 30 με 60 λεπτά.Τρίβουμε το γλυκό πιπέρι.Σε κάθε σουβλάκι τοποθετούμε με τη σειρά από ένα κομμάτι πιπεριά, ντομάτα και κοτόπουλο.
Στη συνέχεια ξεκινάμε τη διαδικασία μαγειρέματος.
