Το ψωμί είναι ένα σημαντικό συστατικό στις κοτολέτες, αλλά η χρήση του μπορεί να απαλειφθεί αν το επιθυμείτε.
Άλλα συστατικά μπορούν να επιτελέσουν τα ίδια καθήκοντα με το καρβέλι.
Γι’ αυτό και η ειδική μαγείρισσα του περιοδικού μας και εμπειρογνώμονας μαγειρικής, η σεφ Γιούλια Αρκίποβα, σας συμβουλεύει να δώσετε προσοχή στις εναλλακτικές λύσεις.
Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ψωμί;
Κολοκυθάκια
Τώρα είναι η εποχή των κολοκυθιών, οπότε μπορείτε άφοβα να τα χρησιμοποιήσετε αντί για μια φρατζόλα.Τα κολοκυθάκια θα δώσουν όχι μόνο ζουμερότητα αλλά και φούσκωμα.
Τέτοιες κοτολέτες δεν θα αφήσουν αίσθημα βάρους στο στομάχι και θα ικανοποιήσουν με ευχάριστες γεύσεις.
Κολοκύθα
Αυτό το απροσδόκητο συστατικό θα κάνει τις κοτολέτες απίστευτα νόστιμες, οπότε αυτή η επιλογή αξίζει σίγουρα μια δοκιμή.
Η κολοκύθα προσφέρει απίστευτη ζουμερότητα και πλούσια γεύση.
Φρυγανιές από παναγία
Σε πολλούς αρέσει αυτή η επιλογή ακόμα περισσότερο από την κλασική: η φρυγανιά κάνει εξαιρετική δουλειά στην εξάλειψη της υπερβολικής υγρασίας.
Οι κοτολέτες είναι επομένως τέλειες.
