Μια ποιοτική σάλτσα έχει αρκετά μεγάλο αριθμό οπαδών, καθώς μια τέτοια προσθήκη κάνει κάθε πιάτο πιο ενδιαφέρον και νόστιμο.
Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι είναι δυνατόν να παρασκευάσουν σάλτσα με βάση τα συνηθισμένα κρεμμύδια.
Η ειδικός μαγειρικής του περιοδικού μας, η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, μας λέει πώς να το κάνουμε σωστά.
Πώς να φτιάξετε σάλτσα από κρεμμύδια;
Κατάλογος συστατικών: Σάλτσα για σάλτσα με σάλτσα
– Τριακόσια γραμμάρια κρεμμύδια,.
– Περίπου πενήντα γραμμάρια βούτυρο,.
– μια μεγάλη κουταλιά αλεύρι,.
– περίπου ένα φλιτζάνι νερό,.
– Εκατό γραμμάρια νόστιμη ξινή κρέμα με μεσαία λιπαρά,.
– μισή μικρή κουταλιά τριμμένο μοσχοκάρυδο,.
– μία κουταλιά πάπρικα,.
– την επιθυμητή ποσότητα κρεμμυδιού.
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα πρέπει να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι με ένα μικρό μαχαίρι.Στη συνέχεια, λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και ρίξτε μέσα το κρεμμύδι.Μαγειρέψτε το λαχανικό σε χαμηλή φωτιά για περίπου δέκα λεπτά.
Στη συνέχεια, εισάγουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε.Στέλνουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι, και πάλι φέρνουμε σε ομοιογενή κατάσταση.
Ρίχνουμε περίπου 250 ml νερό.Αφού βράσει το μείγμα μας, μπορείτε να εισαγάγετε την ξινή κρέμα, να ανακατέψετε και να περιμένετε δύο λεπτά.
Μετά από αυτό, η σάλτσα μπορεί να θεωρηθεί έτοιμη.
