Το καλοκαίρι, κάθε οικοδέσποινα μπορεί να φανταστεί τον εαυτό της ως μια πραγματική επαγγελματία μπάρμαν, επινοώντας συνταγές για σπιτικά κοκτέιλ και λεμονάδες.’.
Σε ζεστό καιρό, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα σπιτικά αναψυκτικά.
Για παράδειγμα, η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, γαστρονομική εμπειρογνώμονας του περιοδικού μας, προσφέρει μια συνταγή για λεμονάδα με βάση το τζίντζερ που θα εκτιμήσετε.
Πώς να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό καλοκαιρινό ποτό;
Κατάλογος συστατικών: Λίστα με τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσετε
– Ένα μικρό κομμάτι ξεφλουδισμένης ρίζας τζίντζερ (περίπου τρία εκατοστά),.
– 100 ml νερό,.
– μερικές κουταλιές μέλι και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (ανάλογα με τη γεύση),.
– δύο λάιμ.
Διαδικασία μαγειρέματος
Αξίζει να ξεφλουδίσετε αμέσως τη ρίζα του τζίντζερ για να μην επανέλθει το θέμα.Στη συνέχεια, το τεμαχίζουμε με τον τρίφτη.Θα χρειαστούμε επίσης το ξύσμα από ένα λάιμ.
Σε μια κατσαρόλα, αναμειγνύουμε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης με νερό.Περιμένοντας να γίνει το μείγμα ομοιογενές, προσθέτουμε το ξύσμα του λάιμ και τη ρίζα τζίντζερ.Αφού πάρει βράση, σιγοβράστε για δύο λεπτά.
Προσθέστε το μέλι και το χυμό από δύο λάιμ.Το ποτό πρέπει να φιλτραριστεί και να κρυώσει.Σερβίρετε με δυόσμο και παγάκια.
